Hypocras Blanc

Apéritif Médiéval, authentique et savoureux, à déguster très frais et sans glace en apéritif,

mais aussi en vin de dessert.

De nombreux chefs l'utilisent dans leurs recettes.

Ingrédients de l'hypocras: Vin, alcool, plantes, épices,cannelle.

Breuvage du moyen age, époque où le vin ne se conservait pas; alors l'idée de rajouter des épices , permettait de masquer l'aigreur du vin.

Se déguste en apéritif mais aussi en dessert.

C'est grace à la famille Séguélas, que nous pouvons aujourd'hui encore proposer cet apéritif,

apprécié par les rois et gourmets tels Fébus, Henri VI, Louis XVI......