Terrine de Volaille au Confit D'Oignons

Recette Médiévale.Terrine légèrement sucrée grâce au confit d'oignons et raisins secs.

Pour les amateurs de saveurs sucrées-salées.

Voir aussi les autres terrines médiévales, comme le veau aux épices douces, le sanglier à l'hypocras, le canard à la sauge...

Toutes élaborées avec les épices d'antan , plébiscités par la noblesse.

Vous pouvez d'ailleurs les déguster ,lors de votre passage,en gironde, à l'échoppe de Makarios.